Malbec
Malbec
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Origen

Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Altitud

850 metros sobre el nivel del mar

Vinificación

Selección de racimos, selección de granos, maceración fría con la piel por 6 días a 10°C.15 días de fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable a 25°C. Uso de levaduras seleccionadas, post maceración con lías por 5 días. Fermentación malo láctica 100% natural. 4 a 5 trasiegos durante el año. 12 meses 100% barrica de roble francés tostado medio. 12 meses de guarda en bodega.

Suelo

Seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas. Suelo compuesto por limo y arena fina, riego por goteo. Cosecha Manual, en cajas de 15 kg, rendimiento 4500 a 5000 kg/ha.

Notas de Cata

vista: rojo rubí, muy atractivo en la copa. nariz: aparecen notas ciruelas, frutos rojos, higos negros con notas a vainilla. boca: elegante con buen balance entre acidez y taninos dulces. Enóloga: Victoria Prandina

Reconocimientos

ORO Vinus y 92 pts. ORO Malbec al Mundo - 90 pts Stephen Tanzer - Med. Plata Vinalies 2022 - Medalla ORO Brazil Wine Challenge 2022